【原材料名】
牛肉（岐阜県産黒毛和牛）・しめじ・砂糖・醤油・トレハロース・水あめ・生姜
食塩・清酒（純米酒）・かつおエキス・昆布エキス・みりん・酵母エキス・唐辛子
（原材料の一部に小麦、牛肉、大豆を含む）